Groix & Nature est une conserverie qui est basée sur l’île de Groix. Ils utilisent des produits locaux, comme le poisson et les crustacés qui peuvent venir de Groix ou d’autres fournisseurs en Bretagne. L’emploi du temps de l’équipe du matin est : 7h-14h et le vendredi : 6h-13h. Nous sommes allés la visiter avec les élèves de 4e et 3e de Groix, Houat et Hoëdic. Une employée qui s’appelait Audrey Beven, nous a présenté le site. Son rôle était d’étiqueter et de mettre les produits en carton. Chaque partie de l’entreprise a un rôle. En arrivant, nous avons regardé une vidéo qui nous a présenté leur métier, leurs produits et l’île. Au bout d’une vingtaine de minutes, nous sommes sortis de l’entreprise et Audrey nous a amené deux plateaux de toasts avec différentes terrines : Thon, Haddock au curry et sardines. C’était excellent, on sentait bien le poisson ! La visite s’est très bien passée. On a remarqué également qu’ils utilisaient beaucoup d’eau.
Raphaël, Lou et Matéo.